Spezialitäten

Flugente art des Hauses

Möch­ten Sie sich die le­cke­re Flu­g­en­te nach Art des Hau­ses mit Salz­kar­tof­feln, sai­so­na­lem Ge­mü­se und haus­ge­mach­ten Kro­ket­ten ein­mal schme­cken las­sen?

Wir be­rei­ten die ei­gens für uns ge­zo­ge­ne, aus der Re­gi­on stam­men­de Ente gerne ganz­jäh­rig für Sie zu!

Wildspezialitäten

Auch ver­wöh­nen wir Sie gerne mit Wild­spe­zia­li­tä­ten aus hei­mi­schen Wäl­dern.
Gerne stel­len wir für Sie eine ge­misch­te Wild­plat­te zu­sam­men!

Spargel

ihr Lieblingsgericht oder genießen Sie ein leckeres 3-Gang-Menü mit Spargel “satt“.

Meppener Grünkohl

Lie­ber etwas rich­tig Def­ti­ges zur kal­ten Jah­res­zeit?
Von No­vem­ber bis April ist Grün­kohl­zeit! Ge­nie­ßen Sie den nach einem alten ems­län­di­schen Re­zept zu­be­rei­te­ten Grün­kohl mit Kas­se­ler, Met­ten­den und Röst­kar­tof­fen.

Individuelle Wünsche

Pla­nen Sie eine Feier und haben be­son­de­re Vor­stel­lun­gen von Ihrem Menü?
Eine afri­ka­ni­sche Suppe, ita­lie­ni­sches An­ti­pas­ti, spa­ni­sche Tor­til­las, etc.?

Hausgemachte Kuchen

Wir ver­su­chen wei­test­ge­hend auf Fer­tig­pro­duk­te zu ver­zich­ten. So kön­nen Sie bei uns neben haus­ge­mach­tem Brot auch haus­ge­mach­ten Ku­chen ge­nie­ßen. Ein Bei­spiel ist unser Ap­fel-Streu­ßel­ku­chen, der mit un­be­han­del­ten Äp­feln aus dem ei­ge­nen Gar­ten zu­be­rei­tet wird.